Boστώνη.-

Στη λίστα του CNN με τα 30 καλύτερα τηγανητά πιάτα βρίσκεται το καλαμαράκι, το οποίο «μοιράζεται σε Ιταλία και Ελλάδα», όπως επισημαίνεται σε άρθρο. «Παναρισμένο και τηγανισμένο, σερβίρεται με λεμόνι, είτε με μαρινάδα είτε με κρεμώδη σάλτσα βασισμένη στη μαγιονέζα. Το πιάτο από ελληνική και ιταλική σπεσιαλιτέ παραθαλάσσιων περιοχών έχει φτάσει σε πολυτελή αμερικανικά εστιατόρια ως ένα mainstream ορεκτικό», γράφει σχετικά το CNN.

Παράληλα αναφέρει: «Για πρώτη φορά αναφέρθηκε από τους New York Times το 1975, αυτά τα απλά ?δαχτυλίδια από καλαμάρια? μπορεί να μην είναι τόσο μοντέρνα όσο ήταν τη δεκαετία του ?90, αλλά παραμένουν σε πολλά μενού».

Αναλύοντας γιατί είναι τόσο αγαπητό φαγητό, το άρθρο αναφέρεται σε στοιχεία που δείχνουν ότι η τηγανητή ζύμη και άλλα ανάλογα απολαμβάνονταν από τότε που οι αρχαίοι Μεσοποτάμιοι εφηύραν τα τηγάνια. «Η λατρεία γι? αυτού του είδους το μαγείρεμα αυξήθηκε στο πέρασμα του χρόνου» προστίθεται σχετικά. Στο αφιέρωμα, το CNN έφτιαξε μια λίστα με τα καλύτερα τηγανητά φαγητά σε όλο τον κόσμο και ενημερώνει τους ταξιδιώτες, ενόψει των καλοκαιρινών διακοπών, για το τι πρέπει να απολαύσουν εάν βρεθούν σε ένα από αυτά τα μέρη.

Στην πρώτη θέση βρίσκεται μια ιαπωνική τεμπούρα λαχανικών, όμως, και η Ελλάδα δεν λείπει από τη λίστα, στην 21η θέση της.