Μπάμιες στο φούρνο
Μπάμιες στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ:
- 1 πακέτο μπάμιες
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον χονδρό τρίφτη
- 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
- 4 μέτριες ώριμες τομάτες
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 3/4 τού κουταλιού τής σούπας αλάτι
- Μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ταψάκι και τις μπάμιες χωρίς να τις ξεπαγώσουμε.
Τα ανακατεύουμε καλά και τα ψήνουμε στον φούρνο ,στους 180 βαθμούς,για 1 1/2 ώρα.
Ενδιάμεσα, κάθε 1/2 ώρα, ανακατεύουμε το φαγητό και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί.
Οι μπάμιες φούρνου ,με αυτόν τον τρόπο, γίνονται ξεροψημένες και χωρίς σάλια.
Συνοδεύουμε με φέτα.