Μπάμιες στο φούρνο
Μπάμιες στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ:
  • 1 πακέτο μπάμιες
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον χονδρό τρίφτη
  • 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
  • 4 μέτριες ώριμες τομάτες
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3/4 τού κουταλιού τής σούπας αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ταψάκι και τις μπάμιες χωρίς να τις ξεπαγώσουμε. Τα ανακατεύουμε καλά και τα ψήνουμε στον φούρνο ,στους 180 βαθμούς,για 1 1/2 ώρα. Ενδιάμεσα, κάθε 1/2 ώρα, ανακατεύουμε το φαγητό και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί. Οι μπάμιες φούρνου ,με αυτόν τον τρόπο, γίνονται ξεροψημένες και χωρίς σάλια. Συνοδεύουμε με φέτα.