• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα
• 4 κυδώνια ίδιου μεγέθους

Πλένετε τα κυδώνια και τα σκουπίζετε
-Βάζετε τα κυδώνια σε ένα ταψί
-Ψήνετε σε μέτριο φούρνο
-Μόλις ψηθούν τα κόβετε στη μέση
-Καθαρίζετε τα κουκούτσια
-Σε ένα μπωλάκι ανακατεύετε την κανέλλα και την ζάχαρη
-Πασπαλίζετε τα κυδώνια με την κανελλοζάχαρη