• 1 λίτρο γάλα
• 300 γρ αλεύρι
• 4 αβγά
• 50 γρ ζάχαρη
• 1 βανίλια
• λικέρ
• για τη γέμιση:
• μερέντα
• τριμμένο φουντούκι

Χτυπάμε τα αβγά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Σε κρεπιέρα ή αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το μείγμα με μια κουτάλα και ψήνουμε και από τις δύο πλευρές.