• 450 γρ. κεράσια
• 100 γρ. αλεύρι
• 400 ml γάλα
• 4 αυγά
• 180 γρ. ζάχαρη
• 30 γρ. αμύγδαλο τριμμένο

Μια πανεύκολη συνταγή για νόστιμη τάρτα με κεράσια εποχής που θα είναι έτοιμη σε 10 μόνο λεπτά. Για ευκολία, θα αφήσετε τα κεράσια με τα κουκούτσια. Καταρχήν προθερμένετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Πλύνετε και στεγνώστε τα κεράσια. Σε ένα βαθύ μπολ βάλτε το αλεύρι, τα σπασμένα αυγά και τη ζάχαρη. Χτυπάτε καλά το μείγμα και σιγά σιγά προσθέτετε και το γάλα ώσπου να γίνει ρευστό. Βουτυρώστε ένα ταψάκι και τοποθετήστε τα κεράσια στον πάτο του. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και τέλος περιχύστε από πάνω με το τριμμένο αμύγδαλο. Βάλτε την τάρτα με τα κεράσια σας στο φούρνο για 35 λεπτά Πριν βγάλετε την τάρτα από το φούρνο, βεβαιωθείτε με ένα μαχαίρι ότι είναι ψημμένη.