'; } else if($_GET['column']=='gliko') { echo ''; } else if($_GET['column']=='giagia') { echo ''; } else { echo ''; } ?>

Γεμιστά μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες
Γεμιστά μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες

ΥΛΙΚΑ:
  • 2 μπουτάκια κοτόπουλο
  • ½ kg πατάτες
  • 1 κρεμμύδι (φέτες+ψιλοκομμένο)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 πιπεριές (πράσινη+κόκκινη)
  • 2 καρότα
  • ρίγανη
  • πάπρικα
  • κανέλα
  • κάρυ
  • 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας
  • χυμός μισού λεμονιού
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • κεφαλοτύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αρχή: Κόβουμε τα λαχανικά (ψιλόκοβω μισό κρεμμύδι, το άλλο μισό φέτες, μπαστουνάκια τα καρότα, ψιλοκόβω πιπεριές, πατάτες στα 8, ψιλοκόβω/λιώνω σκόρδο). Γέμιση: Ανακατεύω σε ένα μπωλ κάρυ, λάδι, αλάτι, ρίγανη, πάπρικα, κεφαλοτύρι, σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένες πιπεριές, μουστάρδα. Ανακατεύω όλα μαζί. Συνοδευτικό: Βάζω σε ένα μπωλ τις πατάτες, καρότα, φέτες κρεμμύδι, αλάτι, λεμόνι, λάδι, αλάτι, ρίγανη, κανέλα, 1 μικρό ποτήρι νερό. Ανακατεύω όλα μαζί. Γέμισμα: Ανασηκώνω την πέτσα από το μπουτάκι με ένα κουτάλι και βάζω από κάτω 2-3 κουταλιές της σούπας γέμιση, μέχρι να γεμίσει. Το απλώνω να πάει παντού. Αλοίφω λίγο λάδι και ρίχνω κάρυ και αλάτι πάνω στα μπουτάκια Φούρνος: Προθερμαίνω το φούρνο στος 200 βαθμούς.Βάζω τις πατάτες στο ταψί και από πάνω τα μπουτάκια. Βάζω το φαγητό στο φούρνο για 50?.