• 175 γρ. πράσινα λαζάνια
• αλάτι
• 450 γρ. σάλτσα μπολονέζ
• 600 γρ. μπεσαμέλ
• 40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

Βράζουμε τα λαζάνια σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα στεγνώνουμε καλά. Σκορπίζουμε μια στρώση σάλτσα Μπολονέζ σε ένα βαθύ πυρέξ. Στρώνουμε μια στρώση λαζάνια, μετά πάλι σάλτσα και τελειώνουμε με μια λεπτή στρώση μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε με τυρί. Επαναλαμβάνουμε δύο φορές ακόμα και τελειώνουμε με τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει. Σερβίρουμε αμέσως.