• 2 μπούτια κοτόπουλο
• 1/2 πακέτο χυλοπίτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 κον κασέ
• λάδι για τηγάνισμα
• αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι
• 1/4 κ. γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. κύμινο

Πλένουμε το κοτόπουλο. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει (προσοχή πιτσιλάει πολύ). Ρίχνουμε το κρεμμύδι το τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και όλα τα υλικά εκτός από τις χυλοπίτες. Μόλις μαλακώσει το κοτόπουλο το βάζουμε στην γάστρα μαζί με τις χυλοπίτες και 1/2 ποτήρι νερό. Ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά ανακατεύοντας κατά τακτά χρονικά διαστήματα.