Μακαρόνια με λαχανικά
Μακαρόνια με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ:
  • 500 γραμμ. Σπαγγέτι Νο3
  • 100 γραμμ. ξερό κρεμμύδι
  • 100 γραμμ. πιπεριές πράσινες ή κόκκινες
  • 100 γραμμ. μανιτάρια
  • 100 γραμμ. τομάτα ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ αλάτι
  • 1 κ.γ. πιπέρι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 κ.σ. Worcestershire sauce
  • 2-3 κ.σ. ταμπάσκο
  • 200 γραμμ. τυρί τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε σε νερό που βράζει πολύ καλά για 8 λεπτά τα μακαρόνια μας και στη συνέχεια τα σουρώνουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα μανιτάρια, την τομάτα και τα σοτάρουμε όλα μαζί σε βαθύ τηγάνι. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 λεπτά, τμηματικά προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, την Worcestershire sauce και το ταμπάσκο. Αμέσως μετά ρίχνουμε και τα μακαρόνια. Σερβίρουμε με τυρί τριμμένο.