Πηγή JAGS
Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of the American Geriatrics Society», επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα για 9.071 γνωστικά υγιή άτομα ,που συμμετείχαν σε αμερικανική Μελέτη Υγείας και Συνταξιοδότησης και παρακολουθήθηκαν για έως και 14 χρόνια, και διαπίστωσαν ότι η αυξημένη -σε σχέση με τον μέσο όρο- αισιοδοξία συσχετίστηκε με 15% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας, έπειτα από προσαρμογή των αποτελεσμάτων για ηλικία, φύλο, εθνικότητα, εκπαίδευση, κατάθλιψη και σοβαρές παθήσεις. Η υιοθέτηση μιας υγιεινής φυτοφαγικής διατροφής, ακόμα και σε ηλικία άνω των 60 ετών, σχετίζεται επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ και άλλων μορφών άνοιας σε σύγκριση με την κατανάλωση φυτοφαγικής διατροφής χαμηλότερης ποιότητας. Αντίθετα, η κατανάλωση μιας ανθυγιεινής φυτοφαγικής διατροφής, πλούσιας σε πρόσθετα σάκχαρα, επεξεργασμένα δημητριακά και πατάτες που καταναλώνονται ως μέρος επεξεργασμένων γευμάτων ή fast food, σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας. Τα παραπάνω προκύπτουν από μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας Neurology και στην οποία συμμετείχαν 92.849 άτομα με μέσο όρο ηλικίας τα 59 έτη στην αρχή της. Μια υγιεινή φυτοφαγική διατροφή δίνει προτεραιότητα στα δημητριακά ολικής άλεσης, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα φυτικά έλαια, τους ξηρούς καρπούς και τα όσπρια. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια διατροφής στην αρχή της μελέτης και έπειτα παρακολουθήθηκαν για έντεκα χρόνια κατά μέσο όρο. Οι επιστήμονες διευκρινίζουν πάντως ότι η μελέτη δεν αποδεικνύει ότι η κατανάλωση μιας φυτικής διατροφής υψηλότερης ποιότητας προκαλεί χαμηλότερο κίνδυνο ...

Πηγή New York Post
Τα ποσοστά παχυσαρκίας στην Κίνα εκτινάσσονται και πλέον έχει δημιουργηθεί μία νέα μόδα: οι «φυλακές για παχύσαρκους». Πρόκειται για κέντρα στρατιωτικού τύπου που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη απώλεια βάρους μέσω αυστηρών διατροφικών προγραμμάτων, συνεχούς γυμναστικής και 24ωρης επιτήρησης που εμποδίζει τους συμμετέχοντες να? φάνε κρυφά. Στην Κίνα ο αριθμός των παχύσαρκων παιδιών έχει τετραπλασιαστεί από το 2000 και η κυβέρνηση έχει δηλώσει ότι περισσότεροι από τους μισούς Κινέζους ενήλικες είναι υπέρβαροι. Οι υγειονομικές αρχές έχουν προειδοποιήσει ότι το 65% των ενηλίκων στην Κίνα ενδέχεται να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι έως το 2030. Στα πλαίσια της κατάστασης που έχει δημιουργηθεί, τα τελευταία χρόνια στην Κίνα υπήρξε ανάπτυξη σε όλη τη χώρα εγκαταστάσεων που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους μέσα σε ένα μήνα. Οι συμμετέχοντες εγγράφονται οικειοθελώς -συνήθως για διαμονή ενός μήνα- αλλά μόλις μπουν μέσα, η αποχώρηση δεν είναι εύκολη. Οι εγκαταστάσεις είναι περιφραγμένες, με ατσάλινες πύλες και ακόμη και ηλεκτροφόρα καλώδια για να αποθαρρύνουν τις αποχωρήσεις, ενώ οι έξοδοι φυλάσσονται από προσωπικό ασφαλείας 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα, σύμφωνα με την New York Post. Υπάρχουν προγράμματα διάρκειας δύο εβδομάδων, αλλά οι προπονητές ενθαρρύνουν την εγγραφή για το πλήρες πρόγραμμα των 28 ημερών, υποστηρίζοντας ότι αυτό αποφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα. Μάλιστα, πολλά προγράμματα είναι ανοιχτά σε αλλοδαπούς και η γνώση των μανδαρίνικων ή καντονέζικων δεν είναι προαπαιτούμενη. Η TL ...

Πηγή JAMA
Η παχυσαρκία δεν αφορά μόνο την εικόνα του σώματος ούτε περιορίζεται στους γνωστούς κινδύνους για διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα με τη μεγάλη ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό JAMA , τον Μάρτιο του 2026, η αυξημένη συσσώρευση λίπους στο σώμα συνδέεται και με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης πολλών μορφών καρκίνου. Οι συγγραφείς επισημαίνουν ότι το υπερβάλλον βάρος και η παχυσαρκία αντιστοιχούν περίπου στο 10% των νέων διαγνώσεων καρκίνου κάθε χρόνο στις ΗΠΑ, ενώ σε ορισμένους καρκίνους, όπως ο καρκίνος του ενδομητρίου και ορισμένοι καρκίνοι του ήπατος και των χοληφόρων, το ποσοστό αυτό μπορεί να φτάνει έως και το 50%. Συνεπώς, το σωματικό βάρος δεν είναι απλώς ένας «παράγοντας κινδύνου» ανάμεσα σε άλλους, αλλά ένας σημαντικός βιολογικός παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει την ίδια τη διαδικασία της καρκινογένεσης. Η ανασκόπηση υπενθυμίζει ότι ως υπέρβαρο ορίζεται ο δείκτης μάζας σώματος από 25 έως 29,9 και ως παχυσαρκία ο δείκτης 30 και άνω. Ωστόσο, το πιο ουσιαστικό μήνυμα δεν είναι μόνο ο αριθμός στη ζυγαριά ή στον δείκτη μάζας σώματος, αλλά το τι συμβαίνει μέσα στον λιπώδη ιστό όταν αυτός αυξάνεται υπερβολικά. Ο λιπώδης ιστός δεν είναι ένα παθητικό «απόθεμα» ενέργειας. Είναι ένα δυναμικό όργανο που παράγει ορμόνες, επηρεάζει τον μεταβολισμό, συνομιλεί με το ανοσοποιητικό σύστημα και συμμετέχει στη ρύθμιση της φλεγμονής. Όταν όμως υπερφορτωθεί, η φυσιολογική του λειτουργία διαταράσσεται. ...

Πηγή AJM
Από αναψυκτικά και έτοιμα σνακ μέχρι επεξεργασμένα κρέατα και γλυκά, τα υπερεπεξεργασμένα λεγόμενα τρόφιμα, έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας. Το ότι είναι, όμως, διαθέσιμα παντού και πάντα δεν τα καθιστούν ιδανική επιλογή για την υγεία.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Medicine, όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες υπερεπεξεργασμένων τροφίμων εμφανίζουν έως και 47% αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αντιστοιχούν σχεδόν στο 60% της διατροφής των ενηλίκων και στο 70% της διατροφής των παιδιών ? ποσοστά που, σύμφωνα με ειδικούς, αντικατοπτρίζουν μια παγκόσμια διατροφική τάση. Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 4.787 ενήλικες, ηλικίας 18 ετών και άνω, στο πλαίσιο της Εθνικής Έρευνας Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES) για την περίοδο 2021?2023.
Οι συμμετέχοντες κατέγραψαν αναλυτικά όσα κατανάλωσαν επί δύο ημέρες, ενώ οι επιστήμονες υπολόγισαν τι ποσοστό των ημερήσιων θερμίδων προερχόταν από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα.
Με βάση τα δεδομένα αυτά, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες, από χαμηλή έως υψηλή κατανάλωση. Αφού λήφθηκαν υπόψη παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, το κάπνισμα και το εισόδημα, διαπιστώθηκε ότι όσοι ανήκαν στην ομάδα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είχαν στατιστικά και κλινικά σημαντικά αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου κατά 47% σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες. «Τα αποτελέσματα αυτά έχουν μεγάλες επιπτώσεις για τη μελλοντική έρευνα, την κλινική πρακτική και τη ...

Πηγές AΜΠΕ, Reuters,zougla.gr
Γάλλοι παραγωγοί κονιάκ ξεκίνησαν να ξεριζώσουν τα αμπέλια τους, μειώνοντας έτσι την παραγωγή, αφού είναι αντιμέτωποι με τη μείωση ζήτησης αυτού του υψηλής ποιότητας ποτού, εξαιτίας των δασμών. Το κονιάκ είναι από τα προϊόντα που επλήγησαν περισσότερο, λόγω των πρόσφατων εμπορικών εντάσεων μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ΗΠΑ και Κίνας, με την Ουάσινγκτον να απειλεί να αυξήσει τους δασμούς σε αυτό. Μια έρευνα αντιντάμπινγκ έχει επίσης πλήξει τις πωλήσεις μπράντι στην Κίνα. Η κύρια Ένωση Παραγωγών Κονιάκ της Γαλλίας (UGVC) θα πληρώσει στα μέλη της 6.000 ευρώ ανά εκτάριο αμπελώνα που καταστρέφεται, επιπλέον των 4.000 ευρώ που έχει ήδη προσφέρει το Γαλλικό Υπουργείο Γεωργίας, ανακοίνωσε την Τρίτη ο επικεφαλής της UGVC.
«Πρέπει να επαναπροσδιορίσουμε τον όγκο της παραγωγής με τη ζήτηση», δήλωσε ο επικεφαλής της UGVC, Άντονι Μπρουν στο Reuters. Η UGVC εκτιμά ότι ο συνολικός όγκος του πωληθέντος κονιάκ έχει μειωθεί, περισσότερο από το ένα τρίτο, τα τελευταία τρία χρόνια, σε περίπου 140 εκατομμύρια μπουκάλια το 2025.
Ο Μπρουν τόνισε ότι θα δανειστεί χρήματα σε μια περίοδο 10 ετών για να χρηματοδοτήσει τις επιχορηγήσεις. Αρνήθηκε να εκτιμήσει πόσα εκτάρια θα καταστραφούν.
Οι πρόσφατες εμπορικές συμφωνίες μεταξύ της ΕΕ και της Mercosur και μεταξύ της ΕΕ και της Ινδίας, μπορεί να ανοίξουν νέες αγορές για το κονιάκ, αλλά θα χρειαστούν χρόνια για να υπάρξει διαρκής ζήτηση, σημείωσε ο ...